올리브유 엑스트라 버진 등급 확인 방법 제대로 아는 순간 달라집니다

올리브유 엑스트라 버진 등급 확인 방법을 처음 제대로 알아봐야겠다고 마음먹었던 건, 어느 날 요리할 때 사용하던 오일에서 이상하게 쓴맛과 텁텁함이 느껴졌기 때문이었습니다. 평소에는 그냥 ‘엑스트라 버진’이라고 적혀 있으면 좋은 제품이라고 믿고 사용했는데, 막상 자세히 들여다보니 제품마다 맛도 향도 너무 달랐습니다.   그때부터 저는 진짜 좋은 올리브유를 고르는 기준이 무엇인지, 그리고 엑스트라 버진이라는 말이 정말 믿을 … 더 읽기